Política de privacidad

1. Responsable del tratamiento

Manuel Alcalde Muñoz (Restaurante Can Miraet) · NIF: 75696276X · Carretera Artà–Alcúdia, km 13,300, 07459 Son Serra de Marina, Illes Balears · Email: info@canmiraet.com · Teléfono: 971 854 028

2. Qué datos tratamos y para qué

Solicitudes de reserva: nombre y apellidos, teléfono, email, número de personas, fecha, hora y los comentarios que nos facilite (que pueden incluir alergias o intolerancias). El formulario de esta web no envía ni guarda estos datos en ningún servidor: prepara su solicitud en su propio dispositivo y usted nos la envía por WhatsApp o por email. Usamos los datos para gestionar y confirmar su reserva.

Consultas por teléfono, email o WhatsApp (por ejemplo, para eventos): los datos que nos facilite en ellas, para responderle.

3. Base legal

Reservas y consultas: aplicación de medidas precontractuales a petición del interesado (art. 6.1.b del RGPD). Si nos indica una alergia, la tratamos solo para preparar su comida con seguridad, con su consentimiento explícito al enviarla (art. 9.2.a del RGPD).

Funcionamiento y seguridad del sitio: interés legítimo en ofrecer y proteger el servicio (art. 6.1.f del RGPD).

4. Cuánto tiempo los conservamos

Los datos de reservas y consultas se conservan hasta 12 meses después de la fecha de la reserva o de la última comunicación, y después se eliminan, salvo que una obligación legal exija conservarlos más tiempo.

5. Destinatarios y proveedores

No cedemos sus datos a terceros salvo obligación legal. El sitio está alojado en Cloudflare, que trata datos técnicos de la conexión (como la dirección IP) para entregar la web y protegerla.

Si envía su solicitud por WhatsApp, el mensaje se transmite a través de WhatsApp (WhatsApp Ireland Limited), conforme a sus propias condiciones y política de privacidad, y lo recibimos en el número del restaurante. Si la envía por email, se transmite a través de su proveedor de correo.

Cuando alguno de estos proveedores trata datos fuera del Espacio Económico Europeo, lo hace con garantías adecuadas: el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. o cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea.

6. Sus derechos

Puede ejercer sus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad escribiendo a info@canmiraet.com, indicando qué derecho ejerce. Si considera que no hemos atendido correctamente su solicitud, puede reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).

Los menores de 14 años no deben facilitar datos a través de este sitio.

7. Cookies y almacenamiento local

Este sitio no utiliza cookies ni herramientas de analítica o publicidad, y no carga recursos de terceros al visitarlo, salvo que usted abra el mapa interactivo (las fuentes tipográficas se sirven desde nuestro propio servidor).

Usamos el almacenamiento de sesión del navegador (sessionStorage) solo para recordar, durante su visita, que ya ha cruzado la entrada de la página y la hora del día que ha elegido. Se borra al cerrar el navegador y no se usa para analítica ni publicidad.

En la sección «Visítanos» puede abrir un mapa interactivo de Google Maps. Solo se carga si pulsa «Mostrar mapa interactivo»; a partir de ese momento Google recibe datos técnicos como su dirección IP y puede usar cookies propias, conforme a su política de privacidad (policies.google.com/privacy). Hasta entonces se muestra una imagen estática del mapa (© OpenStreetMap). Los enlaces a Google Maps, Instagram o Facebook le llevan a servicios externos con sus propias políticas de privacidad.

Si en el futuro incorporamos cookies no necesarias, le pediremos su consentimiento antes de instalarlas.

Última actualización: 2026-10-15